Top articles
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TARTE AUX EPINARDS
Tarte aux épinards, tapenade et bûchette de fromage de Banon Sur une fond de pâte brisée, placer une couche d'épinards en branches que vous aurez au préalable fait revenir très légèrement dans de l'huile d'olive. Recouvrir ensuite d'une fine couche de...
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bulletins de la mère Michèle
Je me suis aperçue depuis quelques mois, que nous mangions en fait de moins en moins de viande. Et je sais que je ne suis pas la seule de notre Panier de St Jérôme. Il faut avouer qu'avec les bons légumes de Claude, il est possible avec un peu de temps...
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tarte aux feuilles de betterave
TARTE AUX FEUILLES DE BETTERAVE Faire une pâte avec : farine, huile d'olive, sel poivre, un œuf et peu d'eau. Laisser reposer 20mn. Faire revenir un oignon,( une grosse courgette râpée grossièrement dès que les premières seront dans nos paniers), les...
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Papeton
PAPETON Ingrédients: Aubergines Oignon Herbes de Provence (en poudre ou un bouquet thym, romarin et laurier) Sel, poivre 25cl de crème fraîche 2 œufs 100g d'emmenthal râpé Huile d'olive Préparation: Dans une grosse poêle, faire revenir un gros oignon...
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soupe tomates et parmesan
Avec les dernières tomates de l'été Soupe aux tomates et parmesan Ingrédients (4 Personnes) : - 8 tomates bien mûres - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 100 g de parmesan râpé - 3 brins de thym frais - 1 feuille de laurier - 1 branche de céleri - 2 cuillerées...
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recettes chou/poisson
Voici quelques idées de recettes qui associent chou et poisson : http://www.marmiton.org/recettes/recette_chou-pomme-a-la-truite-saumonnee_15676.aspx http://www.marmiton.org/recettes/recette_parmentier-de-chou-poisson-ou-viande_25965.aspx http://www.marmiton.org/recettes/recette_pot-au-feu-de-la-mer_56869.aspx...
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TARTE AU PERSIL
TARTE AU PERSIL Préparation: 20mn Cuisson :45mn Pour quatre personnes Une pâte brisée 100g de crème fraiche épaisse 1 gousse d'ail 100g d'emmenthal ou de gruyère râpé 2 cuillerées à soupe de vin blanc 3 œufs sel, poivre 1 bol de persil haché beurre: quelques...
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Tourte à la grecque
TOURTE A LA GRECQUE (issue du livre «SOS recettes vite prêtes») d'Anne-Marie Lamberton Préparation: 10 mn Cuisson : 30 mn Pour quatre personnes 200 g de pousses d’épinards ou de feuilles de blettes 2 cuillères à soupe d’eau 175 g de tomates séchées à...
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SOUPE DE LENTILLES
SOUPE DE LENTILLES Ingrédients: 175g de lentilles 1 CAS d'huile d'olive 2 carottes en petits morceaux 2 oignons émincés 2 tiges de céleri en tranches fines 1 boîte de tomates pelées/concassées de 225g 2 gousses d'ail écrasées 1 litre 3/4 de bouillon de...
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bulletin de la mère Michèle 2
C'est donc l'été qui arrive ! De nouveaux légumes apparaissent dans nos paniers. Cuisiner pour les petits et pour les grands est souvent un casse-tête, surtout si nous voulons concocter des plats qui ravissent à la fois nos papilles et correspondent à...
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rapport moral 2011
RAPPORT MORAL DES PANIERS DE SAINT JEROME. 2011 Voilà déjà trois ans que nos Paniers voyaient le jour. Nous espérons bien sûr que cette aventure que nous partageons durera très longtemps. Nous savons que deux paniers ont disparu. Et la disparation d'un...
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velouté de carottes
VELOUTE DE CAROTTES Ingrédients: 380g de carottes 300g de pommes de terre 25g de beurre, de l'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 1 litre de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche sel et poivre 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée...
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gratin de légumes aux céréales
GRATIN DE LEGUMES aux céréales Tipiak Selon les légumes de saison. 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1 poivron jaune Herbes de Provence Cinq baies sel et poivre Parmesan Couper les légumes en petits morceaux et les faire cuire dans un peu d'huile d'olive....
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Bonne année 2012 !
Chers adhérents, Nous allons inaugurer pour l'année 2012 qui sera l'année du changement pour tout et pour tous le blog du Panier de St Jérôme. Vous y trouverez toutes les nouvelles nécessaires au bon fonctionnement de notre association, les recettes et...
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Panier du 26 février
1 - Dans notre panier ce jeudi… Pommes de terre, poireaux, carottes, épinards, choux de Bruxelles, salade, branche de cèleri, persil et coriandre. Et aussi radis roses et noirs à trier car ils ont souffert du gel (penser à garder les fanes pour la soupe)....
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Panier du 19 janvier 2012
Bulletin mail du panier de St Jérôme – Jeudi 19 janvier 2012 1 - Dans notre panier ce jeudi… 1 chou cabu, épinards, pomme de terre, carottes, poireaux, navets blancs, radis roses ronds, salade feuille de chêne rouge, roquette, persil et coriandre Liste...
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Panier du 26 janvier 2012
Bulletin mail du panier de St Jérôme – Jeudi 26 janvier 2012 1 - Dans notre panier ce jeudi… Topinambour, épinards, pomme de terre, carottes, brocolis, 1 tranche de courge muscade, salade batavia, roquette, persil et coriandre Liste sous réserve d'un...
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des nouvelles de Sénas par Joëlle
bonjour, voici quelques nouvelles de Claude et Babeth et leur exploitation. la neige a cessé de tomber sur Sénas mais un mistral glacial s’est levé... -11° hier matin. Les températures restent négatives même dans la journée. Claude a fait le nécessaire...
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Panier du 12 janvier 2012
Bulletin mail du panier de St Jérôme – Jeudi 12 janvier 2012 Bonne année 2012 ! 1 - Dans notre panier ce jeudi… 1 morceau de courge muscade, pomme de terre, carottes, poireaux, navets blancs, blettes, chou brocolis, petits fenouil ( à trier) salade laitue...
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distribution du 2 février 2012
Bonjour à toutes et à tous, J'espère de tout coeur que tout le monde a regardé ses messages ce jeudi là et a donc appris que la distribution n'avait pas lieu............................. Combien se sont rendus sur le parking de Pélabon???? Bonne fin de...